Kozolec kot izobraževalna točka

Operacija »Zdrav način življenja in prenos in uporaba starih znanj v današnji dan« je nadaljevanje operacije »Pripravljam-kuham-uživam«. Medtem ko so bile aktivnosti prve operacije osredotočene na lokalno pridelano hrano, samooskrbo in kratke dobavne verige, želi  partnerstvo v nadaljevanju vzpostaviti  izobraževalno točko za prenosa in ohranjanje znanj s področja sonaravnega  kmetovanja.  

V ta namen je Mihaela Klančar, kot nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji, že postavila kozolec, ki je dostopen tudi gibalno oviranim. S postavitvijo kozolca je območje pridobilo prostor za različne dogodke, namenjene tudi večjemu številu ljudi, hkrati pa izvedba (zunanjih) dogodkov ne bo vezana na vremenske razmere.

Z vgradnjo dvigala je postala za gibalno ovirane dostopna tudi poslovno-stanovanjska hiša, ki je zaradi strmega terena postavljena v treh etažah in kjer Mihaela Klančar že sedaj izvaja delavnice ter predeluje žita in ostale pridelke.

V jeseni so  na kmetiji zasadili trajni nasada šipka, iz plodov pa bodo poleg čaja pripravljali še marmelado, sladkorni posip, kis, liker ipd.

Aktivnosti operacije so sofinancirane iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP).